高尿酸是普林代謝產物,當身體排泄不足或過度攝取普林食物,尿酸濃度會過高。高尿酸初期通常無明顯症狀且常會被人忽略,若尿酸持續過高,會在關節形成痛風石,導致痛風發作,並可能引發腎結石、心血管疾病和腎衰竭等健康問題。一起來聽聽如何透過遠距健康管理來提醒客戶身體的尿酸相關指數並給予健康建議吧。
雞精比雞湯或雞肉營養?哪個比較補?適合每種病人嗎?
無論是雞湯或雞精,是不是真的適合每種病人?如果沒病的人要養身,到底是雞湯好,還是雞精好?而吃雞肉和喝雞湯,效果又有何不同呢?
日期2024/09/10
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【名家專欄】秋天啖蟹停看聽,營養師教你這樣吃,消化無負擔
饕客們期待的秋天即將到來,每年九月開始至十二月是螃蟹盛產的季節,蟹肉鮮美、蟹膏濃郁,中秋佳節正適合大快朵頤。 你知道蟹腳肉其實是優質蛋白嗎?有哪些部位要少吃?什麼食物不要搭配一起?跟著張家榕營養師一起了解及健康享用螃蟹。
日期2024/08/29
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痛風不請自來?「這些食物」別碰,避開地雷區顧健康
根據食藥署食品安全週報,「痛風」是一種體內「普林代謝異常」的疾病,導致尿酸濃度升高。當體內產生太多的尿酸,或是身體不能有效將尿酸排出體外時,多餘的尿酸就會結晶沉積在關節造成急性發炎反應,導致病患劇烈疼痛或行走不易。
日期2024/08/29
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