無論是日式料理，還是台灣的菜餚、湯品之中，都能看到海帶芽這種深綠色、外型並不是十分亮眼的小菜。然而當我們在初嘗之後，藻類獨有的鮮美以及獨特的口感，往往能讓我們對他刮目相看。

糖尿病人除了藥物治療之外，飲食也可以輔助控制病情、降低併發症風險。因此許多糖尿病患者及家屬常常會問：這個東西可不可以吃？可以吃多少？於是網路上有「喝秋葵水、苦瓜水可以降血糖」的說法，到底真相如何？

根據國際糖尿病聯盟（International Diabetes Federation）統計，2019年全球約有4.63億位成人（20－79歲）罹患糖尿病，平均每11位成人中便有1位患者 。國際糖尿病聯盟預估，在2045年前，成人患者數更可能攀升至7億人之譜。

「掉髮吃什麼」是很多人發現掉髮量變多後最常問的問題，尤其是在秋天除了因為溫差大、氣壓的劇烈變化等問題，人們更容易因為自律神經失調而出現掉髮問題，這秋天的一大健康隱憂。

無論是雞湯或雞精，是不是真的適合每種病人？如果沒病的人要養身，到底是雞湯好，還是雞精好？而吃雞肉和喝雞湯，效果又有何不同呢？

根據食藥署食品安全週報，「痛風」是一種體內「普林代謝異常」的疾病，導致尿酸濃度升高。當體內產生太多的尿酸，或是身體不能有效將尿酸排出體外時，多餘的尿酸就會結晶沉積在關節造成急性發炎反應，導致病患劇烈疼痛或行走不易。

饕客們期待的秋天即將到來，每年九月開始至十二月是螃蟹盛產的季節，蟹肉鮮美、蟹膏濃郁，中秋佳節正適合大快朵頤。 你知道蟹腳肉其實是優質蛋白嗎？有哪些部位要少吃？什麼食物不要搭配一起？跟著張家榕營養師一起了解及健康享用螃蟹。

中秋節美食排排站，這些食物的熱量與營養你都掌握了嗎？哪些食物可以放心吃、哪些食物有禁忌？跟著張家榕營養師掌握中秋飲食秘訣，享受美食熱量不爆表，身體健康少負擔！

你是否想過，餓過頭不餓以後，身體裡發生了什麼事？餓過頭真的就不會餓了嗎？這對我們的身體又會有什麼影響呢？

步入秋天，避免秋冬季節盛行的傳染疾病，有什麼秋季當令食材，既便宜美味又有益健康呢？秋季養生2大推薦食材「地瓜菇類」便宜美味又健康。

你是否喜歡在壓力大時來一杯手搖飲？下班後習慣小酌一番、配上炸物，以忘掉一整天的疲憊？或是因為忙碌，時常久坐、忘記起身動一動？小心！這些習慣，可能都在助長脂肪肝的形成！

隨著現代工作和生活的科技數位化，我們大多數時間盯著電腦和手機螢幕，這對眼睛造成了極大的負荷。眼睛除了需要定期休息外，透過有效舒緩疲勞的方法和營養補充，不僅能保護視力，也能遠離眼睛疲勞，減緩眼部病變的發生。