洋蔥又被稱為「蔬菜皇后」，除了辛香刺激的味道，以及爽脆的口感，其富含的營養所帶來的健康效果更是驚人，可望幫助改善三高問題，也就是具有穩血壓、降血脂、緩血糖等效果。 而洋蔥除了製成各式料理以外，日本一名醫學博士更建議和醋一起製成「醋洋蔥」，醋能讓洋蔥中的健康成分增加，健康效果更加分。

日本平民發酵飲品「甘酒」雖有酒字，但其實並不含酒精，是一種日本傳統飲料，由於相當營養，又被日本人稱為「可以喝的點滴」。近年甘酒也逐漸在台灣打開市場，其健康功效受到注重養生的族群關注，各大通路中已經不難見到甘酒的身影。

日本家喻戶曉的醫學博士石原結實，近期出了一本書專門介紹天然蔬菜的健康效果，其中特別針對洋蔥的健康功效多加著墨，佔據了不小的篇幅，也讓洋蔥的健康功效更加受到關注。

許多人誤以為血壓問題在冬天最容易發生，其實秋天也很容易血壓不穩：較大的日夜溫差，以及比起冬天更容易疏於保暖等原因，都是秋天血壓變動的重要原因。 而劇烈變化的血壓會讓血管容易損傷，進而可能提高心肌梗塞、中風等心血管疾病的風險，是每個人都一定要積極預防的健康問題。

台灣新冠肺炎疫情持續延燒，根據中央流行疫情指揮中心資料，截至6月25日全台已累計14465例確診病例、610例死亡。而就數據來看，死亡案例多數具有慢性病史，高血壓患者比例更是驚人，可見高血壓與新冠肺炎重症化密切相關。然而，依據衛生福利部國民健康署資料，從2016～2019年國民營養健康狀況變遷調查結果來看，「18歲以上國人高血壓盛行率高達25.82%，推估約有508萬人罹患高血壓，且盛行率隨年齡增加而上升。」 由此可見，高血壓患者的照護，將是新冠肺炎疫情肆虐時期，守護國人健康的關鍵之一。

脂肪堆積會造成肥胖，而其中又以內臟脂肪的堆積更為危險，可能會導致高血壓、高血脂、糖尿病，甚至有引發動脈硬化、中風、心肌梗塞的可能性，如果您的肥胖屬於腹部凸出的「蘋果型」身材，可能有內臟脂肪過多的問題，一定要特別注意，尤其隨著年紀增加代謝下降，又會讓健康風險大增，建議立刻積極改善生活習慣來改善健康。

每隔一段時間，就有不同領域名人中風驟逝的新聞躍上版面，近幾年，更不乏青壯年中風的案例。在各界感嘆痛失英才之餘，卻沒注意到，中風年輕化的陰影早已籠罩你我身邊。